|
|
Vis In Bladerdeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Een moot vis, bevroren goedkope koolvis voldoet prima
kant-en-klaar bladerdeeg twee plakjes pp
liefst verse dille, maar gedroogd kan ook
mierikswortel
eventueel wat kaas
zout, peper
sesamzaad/gomasio/zonnebloempitten
ei of olie voor het bestrijken van het bladerdeeg
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen
Bereidingswijze:
Bladerdeeg en bevroren vis ontdooien. Ik gebruik per pakketje altijd twee plakjes bladerdeeg.
randen van een plakje bladerdeeg insmeren met ei of olie, vis erop leggen, bestrooien met dille, en mierikswortel (pas op, scherp!!)of met wat mosterd, eventueel een beetje kaas erop. Het pakketje sluiten met een plakje bladerdeeg er bovenop, randen mooi aandrukken met een vork, bovenkant bestrijken met ei, (eventueel diagonaal) bestrooien met sesamzaad, gomasio of wat zonnebloempitten.
Als je het gerecht goedkoper wilt houden, kun je minder vis gebruiken, en kun je ook alleen wat mosterd op de vis smeren, en bovenop het pakketje wat paprika- of kerriepoeder, in de vorm van een vis, strooien. Verse kruiden in het vispakketje smaken altijd lekker!
Naar wens wat zout en peper erop en bakken in de oven (voor tijd zie verpakking diepvriesbladerdeeg).
|
|
|